Egg More 1. 계란의 7가지 효능 계란의 모든 것!
에그모어!
2024년 조인에서 새롭게 시작하는 계란의 모든 것!
에그모어!
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계란의 7가지 효능
국내 계란 생산량 1위 규모의 양계전문기업 조인!
국내 양계산업의 선도기업인 농업회사법인 조인(주)은 45년 역사의 프리미엄 계란회사로 병아리 부화사업부터 생산 및 유통까지 모두 직접 관리, 믿고 먹을 수 있는 제품만을 생산하고 있습니다.
이전 이미지 다음 이미지이전 이미지 다음 이미지이전 이미지 다음 이미지입니다그동안 조인의 공식 블로그를 통해 알아두면 도움이 되는 신비로운 알 잡합사전을 총 12편에 걸쳐 연재했는데, 2024년 새해를 맞아 새롭게 조인이 알의 모든 것!
‘Egg More!
’를 시작합니다.
Egg More!
는 계란에 대한 모든 지식을 담을 예정인데요, 계란의 영양, 계란의 활용법, 계란 요리의 유래나 기타 등등 계란에 대한 여러분의 궁금증을 살펴보도록 하겠습니다.
계란에 대한 모든 지식을 자세히 알아보는 시간, 에그모어, Egg More!
그 첫 번째 시간으로 계란의 7가지 놀라운 효능에 대해 소개합니다.
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계란의 7가지 놀라운 효능계란의 효능 01. 브레인푸드 계란은 콜린과 레시틴이 풍부해 뇌 기능을 활성화시킵니다.
계란은 두뇌와 뇌 보호에 좋은 음식입니다.
달걀에는 세포막의 구성요소이자 신경전달물질 중 하나인 아세틸콜린을 합성하는 데 꼭 필요한 콜린이 들어 있기 때문인데 콜린이 부족하면 기억력 감퇴 및 조산, 미숙아 출산이 발생할 수 있다고 합니다.
계란의 효능 02. 간을 보호하는 달걀의 메티오닌 성분이 간 기능을 강화시켜 줍니다.
메티오닌은 숙취해소음료나 간기능개선제에 많이 들어 있는 성분인데 달걀에는 알코올을 분해할 때 필요한 아미노산인 메티오닌이 들어 있습니다.
술을 마시기 전에 반숙계란, 구운계란을 하나 드시면 위벽을 보호하고 숙취를 예방할 수 있습니다.
계란 효능 03. 피부와 모발을 건강하게 하기 위해 계란에 함유된 바이오틴, 비타민 B 복합체는 피부와 모발에 좋은 영양소입니다.
특히 단백질과 노른자에 풍부한 노란색은 잘리고 부스스한 모발을 보호하는 역할을 하며 풍성한 모발을 보호합니다.
계란 효능 04. 뼈와 치아를 튼튼하게!
노른자 2개로 비타민D 하루 권장 섭취량의 절반을 해결할 수 있습니다.
뼈와 치아 건강에 있어서 비타민D와 칼슘은 매우 중요한 역할을 합니다.
비타민D는 칼슘을 흡수하여 효율적으로 사용하도록 도와주기 때문에 남녀노소 누구에게나 꼭 필요한 영양소인데 달걀은 비타민D가 함유된 몇 안 되는 천연식품 중 하나로 노른자의 비타민D 함량은 3μg/100g입니다.
성인남녀 비타민D의 하루 권장섭취량이 5㎍이므로 노른자 2개만 섭취해도 비타민D 하루 권장섭취량의 절반을 해결할 수 있습니다.
계란의 효능 05. 암을 예방해주는 계란의 비타민 B12, 아연, 셀레늄은 발암물질의 생성을 막아줍니다.
달걀을 꾸준히 먹으면 유방암 예방에 도움이 되는데 유방암 발병 원인 중에 하나가 에스트로겐 수치 증가인데 아미노산, 미네랄, 비타민이 풍부한 달걀은 여성호르몬인 에스트로겐 수치를 효과적으로 조절, 꾸준히 먹으면 유방암 예방에 도움이 됩니다.
계란의 효능 06. 노화를 늦추는 역할란에는 노화를 늦추는 항산화제 카로티노이드가 풍부합니다.
카로티노이드는 체내 합성이 불가능한 성분인 만큼 반드시 음식으로 섭취해야 하는데 달걀이 그 역할을 할 수 있습니다.
계란은 날로 먹는 것보다 익혀 먹는 것이 카로티노이드가 풍부하고 좋다고 하니 참고하시기 바랍니다.
계란의 효능 07. 혈관 건강에 좋은 달걀은 혈관 건강에 좋은 HDL 콜레스테롤은 높이고 나쁜 LDH 콜레스테롤은 제거해 줍니다.
노른자의 고밀도 콜레스테롤(HDL)은 혈중 지질 성분을 몸 밖으로 배출해 오히려 혈관 건강에 도움을 주는 역할을 합니다.
계란에 대한 모든 지식을 좀 더 자세히 알아보는 에그모어, Egg More!
그 첫 시간으로 계란의 7가지 대표적인 효능에 대해 알아보았습니다.
계란~ 꼭 드시고 계란의 7가지 대표적인 효능을 마음껏 즐기세요~!